ชะยาสินธุ์ ธ. และ ศรีหาวงศ์ ฐ. (2026) “ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของผงใบอ่อนข้าวหอมมะลิเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เพื่อสุขภาพ”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, 7(2), น. 24–33. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/264591 (สืบค้น: 12 กันยายน 2026).