อรุณกมล ท. ., วงศ์มณีประทีป ส. ., ดีวงษ์ ป. และ ยวงสร้อย บ. . (2025) “การปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของกากถั่วเหลืองจากการหมักแบบแห้ง (Solid-state fermentation) ด้วยแบคทีเรียชนิด Bacillus coagulans และเอนไซม์โบรมิเลนจากสับปะรดเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารปลานิล”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, 6(1), น. 96–109. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/265297 (สืบค้น: 8 ธันวาคม 2025).