เศรษฐปราโมทย์ ณ., มีธรรม ศ., พันเลียว ว., ศุภพิชญ์นาม เ. ., วานิช อ., และ ภูงาม น., “ผลของการเสริมผงปลาป่นต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมผิง”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, ปี 2, ฉบับที่ 3, น. 1–9, ธ.ค. 2021.