บุญตะนัย ส. ., กัมพวงค์ ห. ., อุทโธ ก. ., และ อุทโธ ว., “ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงภายหลังการเก็บเกี่ยวของใบผักโขมสวนสด”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, ปี 5, ฉบับที่ 3, น. 34–46, ธ.ค. 2024.