เสนาสุธรรม ร., เชี่ยวชาญวัฒนา เ., วิพัทนะพร ช., และ ยั่งยืน ส., “เครื่องบีบสกัดน้ำขิงแบบเกลียวอัด”, วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน, ปี 3, ฉบับที่ 3, น. 48–61, ก.พ. 2024.