เศรษฐปราโมทย์ ณัฎวลิณคล, ภูงาม นิตยา, ลักขษร วิภารัตน์, และ อยู่ดีรัมย์ อรวรรณ. “ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยผงเมล็ดกระบกต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์คัพเค้ก”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน 2, no. 1 (กุมภาพันธ์ 8, 2024): 81–89. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/248826.