ชะยาสินธุ์ ธนิษฐ์นันท์, และ ศรีหาวงศ์ ฐานิดา. “ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของผงใบอ่อนข้าวหอมมะลิเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เพื่อสุขภาพ”. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน 7, no. 2 (สิงหาคม 27, 2026): 24–33. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/264591.