ภูงาม น, เศรษฐปราโมทย์ ณ, ใหมคำมูล ไ, ยินดีรัมย์ ว. ผลการทดแทนเห็ดนางฟ้าต่อคุณภาพทางเคมี-กายภาพของผลิตภัณฑ์ไส้อั่วกบ. วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.อีสาน [อินเทอร์เน็ต]. 8 กุมภาพันธ์ 2024 [อ้างถึง 11 กันยายน 2026];2(1):63-71. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/atj/article/view/248695