แซ่เอี้ยว เ., ศรีบุญเรือง พ. และ คงศิลา ธ. 2026. ความต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกจากพืชของประชาชน อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา. วารสารผลิตกรรมการเกษตร. (ส.ค. 2026), 197–209.