ชคทันต์บดี ร., & ลัดดี ม. (2026). ผลของผงเปลือกและผงเมล็ดลำไยต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการกำจัดสารไนไตรท์ของน้ำหมักที่ได้จากการกระบวนการหมักแอลกอฮอล์จากลำไย. วารสารผลิตกรรมการเกษตร, 8(1), 136–149. https://doi.org/10.14456/mjap.2026.12