ชคทันต์บดี รจเรข, และ ลัดดี มีชัย. 2026. “ผลของผงเปลือกและผงเมล็ดลำไยต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการกำจัดสารไนไตรท์ของน้ำหมักที่ได้จากการกระบวนการหมักแอลกอฮอล์จากลำไย”. วารสารผลิตกรรมการเกษตร 8 (1):136-49. https://doi.org/10.14456/mjap.2026.12.