เตียนธนา ธ. และ หมวดศรี พ. (2025) “ผลของพันธุ์ข้าวและสายพันธุ์เชื้อรา Monascus purpureus ในการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในข้าวยีสต์แดง”, วารสารผลิตกรรมการเกษตร, 7(2), น. 170–183. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/japmju/article/view/264855 (สืบค้น: 14 กันยายน 2026).