อารีศรีสม ภ., พึ่งทัศน์ ธ., นิลวงศ์ ว., อารีศรีสม ก., และ ท้าวแก่นจันทร์ น., “ผลของสภาวะการอบต่อองค์ประกอบทางพฤกษเคมี ปริมาณ สารประกอบฟีนอลิกรวม และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในจิงจูฉ่าย”, ว. ผลิตกรรมการเกษตร, ปี 4, ฉบับที่ 3, น. 118–131, ธ.ค. 2022.