สิงห์คำ อ. ., พงค์รัตน ณ., และ ไทยภักดี ม. ., “ผลของปริมาณน้ำมะม่วงมหาชนกทดแทนนมพาสเจอร์ไรส์ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์พุดดิ้ง”, ว. ผลิตกรรมการเกษตร, ปี 5, ฉบับที่ 3, น. 10–19, ธ.ค. 2023.