อารีศรีสม ภ., พึ่งทัศน์ ธ., นิลวงศ์ ว., อารีศรีสม ก., และ ท้าวแก่นจันทร์ น. “ผลของสภาวะการอบต่อองค์ประกอบทางพฤกษเคมี ปริมาณ สารประกอบฟีนอลิกรวม และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในจิงจูฉ่าย”. วารสารผลิตกรรมการเกษตร, ปี 4, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2022, น. 118-31, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/japmju/article/view/253556.