เพชรเลิศ ช. และ แสงประทุม ธ. 2020. การเปรียบเทียบฟีนอลิกและแอนโทไซยานินในกลุ่มข้าวดิบและข้าวสุก 4 ชนิด. Health Science, Science and Technology Reviews. 13, 2 (ส.ค. 2020), 36–41.