ชัยประทีป เอมอร. 2016. “กลูตาเมตและโซเดียมโมโนกลูตาเมต: ตรวจสอบความเชื่อปรัมปรา”. Health Science, Science and Technology Reviews 9 (1):31-37. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/journalup/article/view/56270.