วารสารวิจัยศิลปวิทยาการลุ่มน้ำโขง

พฤติกรรมและปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟสด ของกลุ่มพนักงานบริษัทเอกชน ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

2026-07-12T09:29:44+07:00

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟสด พฤติกรรมการบริโภค และการให้ความสำคัญของส่วนประสมการตลาดของกาแฟสด ของกลุ่มพนักงานบริษัทเอกชน ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล โดยมีขนาดกลุ่มตัวอย่างจานวน 400 ตัวอย่างเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน Chi-Square, t-test, Anova และวิเคราะห์ความแตกต่างเป็นรายคู่ด้วย Scheffe Analysis โดยกาหนดนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

ผลการวิจัย ครั้งนี้ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุ 20 -35 ปี ระดับการศึกษา ปริญญาตรี หรือต่ำกว่า ตำแหน่งงานเป็นพนักงาน หรือเจ้าหน้าที่ ลักษณะที่อยู่อาศัยเป็นบ้านพัก ส่วนตัว และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนระหว่าง 20,000-30,000 บาท ผลการวิจัยพบว่า พฤติกรรมการเลือกซื้อกาแฟสดของผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีความถี่ในการซื้อกาแฟสด โดยเฉลี่ย 1 แก้ว ต่อวัน สถานที่ตั้งของร้านกาแฟนิยมซื้อที่ตั้งอยู่ใกล้ที่ทำงาน รูปแบบที่ซื้อเป็นร้านขายกาแฟ (Full service coffee shop) ที่ตั้งอยู่ในปั๊มน้ามัน ราคา 45-90 บาท ต่อแก้วแบรนด์กาแฟที่นิยมบริโภค คือ คาเฟ่อเมซอน เมนูที่เลือกเป็น อเมริกาโน่แบบเย็น ผลการวิจัย พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามให้ความสำคัญต่อส่วนประสมการตลาดโดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก (𝑋 ̅= 3.77) เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า การให้ความสำคัญต่อส่วนประสม การตลาดมากที่สุด เป็นอันดับแรก ได้แก่ ด้านบุคลากร (𝑋 ̅ = 3.91) รองลงมา ได้แก่ ด้านสิ่งแวดล้อม การใช้บริการ(𝑋 ̅= 3.87) ด้านกระบวนการการให้บริการ (𝑋 ̅ = 3.80) (𝑆. 𝐷 = 0.69) ด้านผลิตภัณฑ์ (𝑋 ̅ = 3.80)(𝑆. 𝐷 = 0.71) ด้านการกำหนดราคา (𝑋 ̅= 3.74) ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย (𝑋 ̅ = 3.72) ด้านการส่งเสริมการตลาด ตามลาดับ (𝑋 ̅= 3.61)

ผลการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการตัดสินใจเลือกซื้อกับข้อมูลปัจจัยพื้นฐานด้านส่วนบุคคล เพศ อายุ ระดับการศึกษา ตาแหน่งงาน ลักษณะที่อยู่อาศัย และรายรับเฉลี่ยต่อเดือน พบว่า มีความสันพันธ์กันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

ผลการวิเคราะห์ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟสด โดยศึกษาจากการเปรียบเทียบความแตกต่างของการให้ความสำคัญต่อส่วนประสมการตลาด จาแนกตามข้อมูลปัจจัยพื้นฐานส่วนบุคคล มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 โดยเพศที่แตกต่างกันจะให้ความสำคัญต่อส่วนประสมทางการตลาดด้านด้านช่องทางการจัดจาหน่ายที่แตกต่างกันระดับการศึกษาที่แตกต่างกันจะให้ความสำคัญต่อส่วนประสมทางการตลาดด้านผลิตภัณฑ์ ด้านการกาหนดราคา ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกระบวนการการให้บริการ และด้านสิ่งแวดล้อมการใช้บริการที่แตกต่างกัน ตำแหน่งงานที่แตกต่างกันจะให้ความสำคัญต่อส่วนประสมทางการตลาดด้านบุคลากร ด้านกระบวนการการให้บริการ และด้านสิ่งแวดล้อมการใช้บริการที่แตกต่างกัน ลักษณะที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกันจะให้ความสำคัญต่อส่วนประสมทางการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านการกาหนดราคา ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกระบวนการการให้บริการ และด้านสิ่งแวดล้อมการใช้บริการที่แตกต่างกัน และรายรับ เฉลี่ยต่อเดือนที่แตกต่างกันจะให้ความสำคัญต่อส่วนประสมทางการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านการกำหนดราคา ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกระบวนการ การให้บริการ และด้านสิ่งแวดล้อมการใช้บริการที่แตกต่างกัน

คำสำคัญ : พฤติกรรม, ส่วนประสมทางการตลาด, พนักงานบริษัทเอกชน, กาแฟ

Abstract

The purposes of this research were to study behaviors and factors related to decision making regarding a choice to purchase freshly-brewed coffee among white collar workers in Bangkok Metropolis and vicinity. The sample consisted of 400 persons. The instrument for data gathering was a questionnaire and statistics for data analysis were percentage, average, standard deviation, Chi-Square test, t-test and Anova. The multiple comparisons were conducted by Scheffe analysis and statistical significance was at 05 level. The results of the research showed that the most of the respondents were 20-35 years-old women. They were graduates and undergraduates and worked as employees. They lived in their own residences and their salaries were around 20000-30000 baht. This study found the frequency of consumption was a cup per day. They purchased at full-service coffee shops located in gas stations and their locations were near their offices. Prices were between 45-90 baht per cup. The popular coffee brand was Amazon and the chosen menu was iced Americano. The research found the respondents gave importance to overall marketing mix at a high level (𝑋 ̅ = 3.77). When considering each perspective, the researcher found that

the marketing mix components with the highest importance were personnel (𝑋 ̅= 3.91), physical evidence (𝑋 ̅ = 3 . 8 7 ), process (𝑋 ̅ = 3 . 8 0 ) (𝑆. 𝐷 = 0 . 6 9 ), product (𝑋 ̅ = 3 . 8 0 ) (𝑆. 𝐷 = 0.71), price (𝑋 ̅= 3.74), places (𝑋 ̅= 3.72) and promotion (𝑋 ̅= 3.61). The analysis of the relation between buying behavior and personal factors, namely gender, age, educational level, occupation, living residence and average income found that they were related with statistical significance at .05 level. To analyze the factors related to buying behavior, the researcher compared the differences of the importance given to different marketing mix components with personal factors. They were significantly different at .05 level. Different genders gave different levels of importance to places. Respondents with different education levels gave different levels of importance to product, price, place, promotion, personnel, process and physical evidence d. For people with different occupations, they gave different levels of importance to personnel, process and physical evidence. The respondents with different types of residence gave different levels of importance to product, price, place, promotion, personnel, process and physical evidence. For the respondents who received different average salaries, they gave different levels of importance to product, price, place, promotion, personnel, process and physical evidence.

Keywords: Behavior, Marketing Mix, White-Collar Workers, Freshly-Brewed Coffee

The Determinants of Digital Transformation in an Office Building Service Company

2024-02-13T13:54:24+07:00

an example, based on the industrial digital transformation theory and platform strategy, to explore the influencing factors of the digital transformation of property management companies. It is a research that combines qualitative and quantitative research. The research tool is a questionnaire. The research object is property companies, and 386 property companies were selected through random sampling. The data collected from the questionnaires were then analyzed using descriptive statistics consisting of percentages and means. Then use the information collected from the questionnaire to conduct correlation analysis and regression analysis to explore whether there is a certain correlation between variables and verify the relationship between each variable. The research results found

(1) Environmental factors have a positive role in promoting the digital transformation of property companies, but their influence is the weakest among the three dimensions. The reason is that environmental factors are often protective factors for corporate transformation, and creating a good corporate external environment is conducive to corporate transformation and reform. It's going well, but it's not decisive.

(2) Organizational factors play a positive role in promoting the digital transformation of property companies. Among the three dimensions, the impact on enterprise digital transformation is moderate and has the widest scope. The reason is that managers' cognition and organizational changes within the company are the basic conditions for a company to successfully carry out digital transformation, and determine whether the company can correctly respond to various behaviors in the digital transformation process.

(3) Technical factors have an important impact on the digital transformation of property companies and have the strongest impact on the digital transformation of companies among the three dimensions. The importance of technological factors to enterprise digital transformation is self-evident. Technical factors are the fundamental reason why property companies are unable to carry out digital transformation independently. This is also an effective way to promote the digital transformation of property companies.

ผลกระทบของการสื่อสารสุขภาพผ่านสื่อสังคมออนไลน์ต่อความรอบรู้ด้านสุขภาพของผู้ป่วยโรงพยาบาลพระปกเกล้า จังหวัดจันทบุรี

2026-03-31T09:56:50+07:00

Purpose - to explore the effects of Health communication through social media on Social support, Health consciousness and Health literacy of patients in Phrapokklao hospital, the fffects of Social support on Health consciousness of patients in Phrapokklao hospital, and also, the fffects of Health consciousness on Health literacy of patients in Phrapokklao hospital. Design/ methodology/ approach – Qualitative data are collected from 24 key informants by in-depth interview and quantitative data are collected from 436 patients in Phrapokklao hospital by questionnaire and computer program is used to analyze structural equation modeling (SEM). Findings – the Health communication through social media has a positive effect on the Social support and Health literacy significantly but no any effects on the Health consciousness directly. The Social support has no any effects on the Health consciousness directly. And also, the Health consciousness has no any effects on the Health literacy directly. Originality/Value – The findings of this study suggest that if hospitals seek to employ health communication through social media as a means to enhance patients’ health literacy and to leverage the benefits of social support including increased disease resistance, reduced mortality rates, and overall improvement in health status (Berkman & Glass, 2000; Schwarzer, Knoll, & Rieckmann, 2004) the insights derived from this research may serve as a foundation for strategic decision-making at the administrative level. Hospital administrators are encouraged to exercise discretion in applying these findings in a manner that aligns with the unique circumstances and environmental contexts of their respective institutions. As well as being used as guidelines for providing Digital Health services in hospitals, as follows:

1.Use online media to promote health through digital platforms (such as applications, social media, telemedicine) to provide health information, offer consultations, monitor symptoms, and create interaction with patients, enabling continuous care that is convenient and rapid, reducing gaps, reducing paperwork, reducing staff workload, and increasing health literacy among the public, especially in the care of chronic diseases.

2.Online social networks and participatory communication, such as presenting health content in live broadcasts, to exchange knowledge on health. This creates opportunities for peer-to-peer support, where patients and families can help one another, reducing reliance on traditional service systems and thereby reducing the burden on the healthcare system.

3.Mobile social web enables users to share, rate, or provide feedback more easily and to download a wide variety of applications, including health-related applications.

4.Smartphones and applications have transformed the healthcare service system, especially for patients with chronic diseases, by enabling healthcare services to be delivered via applications that can connect service providers and recipients, as well as various related parties such as non-clinical caregivers, physical therapists, and social workers to work together, including joint care planning and prescribing treatment through applications. This results in lower treatment costs, broader service coverage, faster and more convenient services, and improved health outcomes. However, there must be clear definitions of the scope and types of mobile applications, especially those related to medical care, to control and prevent use beyond their intended purposes.

The provision of Digital Health services in hospitals should consider adjusting channels to match the needs of target groups in terms of both content and format, as well as levels of health literacy (tailor channels to audiences). This requires translating complex medical terminology that is difficult to understand into language that the general public can understand, as well as evaluating the use of health information by the target groups.