เศรษฐปราโมทย์ ณ., สิริสถิรสุนทร ส., ชำนาญ ป., ทองยืน เ., สิงห์มี ส. และ ภูงาม น. 2023. คุณภาพและการยอมรับบะหมี่บุกอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปด้วยการเติมแป้งบุกทดแทนแป้งสาลี. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 20, 2 (ธ.ค. 2023), 132–142. DOI:https://doi.org/10.14456/paj.2023.37.