ดรชัย เ., โชคสวัสดิ์ธนะกิจ ส., สวัสดิ์ถาวร ภ. และ ธรรมปัทม์ พ. 2025. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากส่วนเหลือทิ้งของหน่อไม้. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 22, 1 (พ.ค. 2025), 48–56. DOI:https://doi.org/10.14456/paj.2025.6.