รัตสีวอ จ., มุสิกา จ., พลนิล ส. และ ศรีสุวรรณ์ อ. 2026. ผลของระดับเต้าหู้ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากพืช. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 23, 1 (เม.ย. 2026), 16–23. DOI:https://doi.org/10.14456/paj.2026.2.