ธรรมปัทม์ พ., แสนมหาชัย ว., บ่อใหญ่ ส. และ พลคำ ก. 2021. ผลของการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดและลมร้อนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชัน. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. 18, 2 (ก.ย. 2021), 8–15. DOI:https://doi.org/10.14456/paj.2021.15.