นันตะเวช ว.; พิมราช ส.; ธรรมปัทม์ พ. ผลของระยะเวลาในการงอกต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและไฟโตสเตอรอลในข้าวไทยบางชนิด. pajrmu 2023, 20, 92-97.