รัตสีวอ จ.; มุสิกา จ.; พลนิล ส.; ศรีสุวรรณ์ อ. ผลของระดับเต้าหู้ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากพืช. pajrmu 2026, 23, 16-23.