พัวไพบูลย์ พ.; บุญศรีชนะ ธ.; นันทสาร ม.; ไชยรักษ์ ท.; เกสรมาลา ธ.; แสนชัย ห. . การประเมินการหมักจากกล้าเชื้อ Lactobacillus Plantarum (TISTR 864, TISTR 877) ต่อคุณภาพส้มผักกาดเขียวปลี (ผักกาดเขียวดองอีสาน). pajrmu 2021, 18, 48-57.