สมพร ช. การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมือง (Oryza sativa L.) เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากข้าว. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 39–49, 2026. DOI: 10.14456/paj.2026.5. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/271330. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.