สุภะโคตร เ.; แซ่เล้า . ศ.; ใบศิลา อ. การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิแดงในผลิตภัณฑ์ขนมปัง. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 273–287, 2021. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/248868. Acesso em: 27 เม.ย. 2024.