ธรรมปัทม์ พ.; แสนมหาชัย ว.; บ่อใหญ่ ส.; พลคำ ก. ผลของการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดและลมร้อนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชัน. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 8–15, 2021. DOI: 10.14456/paj.2021.15. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/251557. Acesso em: 18 เม.ย. 2024.