นันตะเวช วีระชาติ, พิมราช สำราญ, และ ธรรมปัทม์ พรพิษณุ. 2023. “ผลของระยะเวลาในการงอกต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและไฟโตสเตอรอลในข้าวไทยบางชนิด”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 20 (2):92-97. https://doi.org/10.14456/paj.2023.32.