พิชัย ศ. และ ราชมณี ป. (2021) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ปราศจากกลูเตน”, วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 15(2), น. 289–296. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/249126 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).