เศรษฐปราโมทย์ ณ., สิริสถิรสุนทร ส., ชำนาญ ป., ทองยืน เ., สิงห์มี ส. และ ภูงาม น. (2023) “คุณภาพและการยอมรับบะหมี่บุกอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปด้วยการเติมแป้งบุกทดแทนแป้งสาลี”, วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 20(2), น. 132–142. doi: 10.14456/paj.2023.37.