รัตสีวอ จ., มุสิกา จ., พลนิล ส. และ ศรีสุวรรณ์ อ. (2026) “ผลของระดับเต้าหู้ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากพืช”, วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 23(1), น. 16–23. doi: 10.14456/paj.2026.2.