ทองนอก ส. . (2023) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดพองกรอบที่ผลิตจากแป้งข้าวกล้องสังข์หยดพัทลุง ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชันเสริมอินูลิน”, วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 20(1), น. 19–26. doi: 10.14456/paj.2023.3.