สักแกแก้ว ก. และ ศรีเกตุ โ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์มาการองจากกากมะพร้าวเหลือใช้”, pajrmu, ปี 21, ฉบับที่ 1, น. 136–145, พ.ค. 2024.