ตรีอินทอง จ., สมานรส อ., และ วิริยะอำไพวงศ์ ป., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดแท่งเสริมปลาซิวแก้วตากแห้ง”, pajrmu, ปี 21, ฉบับที่ 1, น. 96–105, พ.ค. 2024.