ตั้งจิตวัฒนาชัย น. และ สาฆ้อง เ., “การเสริมผงกานพลูร่วมกับการบรรจุแบบสุญญากาศต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่”, pajrmu, ปี 21, ฉบับที่ 1, น. 224–229, มิ.ย. 2024.