พัวไพบูลย์ พ., ฐานเจริญ ก., ธรรมดวงศรี ส., บุญศรีชนะ ธ., พลพิมพ์ ก., และ ตะนัยศรี อ. “ผลของการใช้แป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของชิฟฟ่อนเค้ก”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 19, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2022, น. 128-37, doi:10.14456/paj.2022.27.