นันตะเวช ว., พิมราช ส., และ ธรรมปัทม์ พ. “ผลของระยะเวลาในการงอกต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและไฟโตสเตอรอลในข้าวไทยบางชนิด”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 20, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2023, น. 92-97, doi:10.14456/paj.2023.32.