เศรษฐปราโมทย์ ณ., สิริสถิรสุนทร ส., ชำนาญ ป., ทองยืน เ., สิงห์มี ส., และ ภูงาม น. “คุณภาพและการยอมรับบะหมี่บุกอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปด้วยการเติมแป้งบุกทดแทนแป้งสาลี”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 20, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 132-4, doi:10.14456/paj.2023.37.