รัตสีวอ จ., มุสิกา จ., พลนิล ส., และ ศรีสุวรรณ์ อ. “ผลของระดับเต้าหู้ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากพืช”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 23, ฉบับที่ 1, เมษายน 2026, น. 16-23, doi:10.14456/paj.2026.2.