พัวไพบูลย์ พ., บุญศรีชนะ ธ., นันทสาร ม., ไชยรักษ์ ท., เกสรมาลา ธ., และ แสนชัย ห. . “การประเมินการหมักจากกล้าเชื้อ Lactobacillus Plantarum (TISTR 864, TISTR 877) ต่อคุณภาพส้มผักกาดเขียวปลี (ผักกาดเขียวดองอีสาน)”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 18, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2021, น. 48-57, doi:10.14456/paj.2021.6.