พัวไพบูลย์ พ., ฐานเจริญ ก., ธรรมดวงศรี ส. ., บุญศรีชนะ ธ. ., พลพิมพ์ ก. ., และ ตะนัยศรี อ. . “ผลของการใช้แป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของชิฟฟ่อนเค้ก”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 19, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2022, น. 128-37, doi:10.14456/paj.2022.27.