ดรชัย เ., ภูสมตา ร., ปะตาทะโย อ., และ ธรรมปัทม์ พ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบเสริมมันเทศและโปรตีนจากแมลง”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, ปี 20, ฉบับที่ 1, เมษายน 2023, น. 11-18, doi:10.14456/paj.2023.2.