นันตะเวช วีระชาติ, พิมราช สำราญ, และ ธรรมปัทม์ พรพิษณุ. “ผลของระยะเวลาในการงอกต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและไฟโตสเตอรอลในข้าวไทยบางชนิด”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 20, no. 2 (พฤศจิกายน 15, 2023): 92–97. สืบค้น กันยายน 12, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/260123.