สมพร ชัญญรินทร์. “การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมือง (Oryza sativa L.) เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากข้าว”. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม 23, no. 1 (มิถุนายน 30, 2026): 39–49. สืบค้น กันยายน 12, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/271330.