ธีรการุณวงศ์ พ, สรรพ่อค้า พ, หัตถโกศล ฉ, เลาหกุลจิตต์ ณ. ผลของความเข้มข้นเอนไซม์ฟลาโวไซม์และเวลาย่อยสลายต่อสมบัติทางเคมี – กายภาพ ของโปรตีน ไฮโดรไลเซทจากกากถั่วดาวอินคา. pajrmu [อินเทอร์เน็ต]. 16 ธันวาคม 2021 [อ้างถึง 8 ธันวาคม 2025];18(2):69-7. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/article/view/252529