กาญจนรงค์ จ., พันธุ์วงษ์ ณ., & ปล้องบรรจง ว. (2025). ผลของน้ำหวานดอกมะพร้าวต่อลักษณะทางกายภาพและการส่งเสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ไอศกรีม. วารสารวิชาการ มทร.สุวรรณภูมิ, 13(1), 25–35. https://doi.org/10.64989/rmutsbj.2025.264728