เพ็ชรพินิจ พ., พึ่งสังวร น., & ก้านทอง น. (2025). วิธีการที่เหมาะสมในการผลิตแมนแนนโอลิโกแซ็กคาไรด์จากกากเนื้อในปาล์มและทดสอบคุณสมบัติการเป็นพรีไบโอติกส์. วารสารวิชาการ มทร.สุวรรณภูมิ, 13(2), 253–266. https://doi.org/10.64989/rmutsbj.2025.268337