เชยกลิ่นเทศ ศ., นามโฮง ท., and เชยกลิ่นเทศ ก., “ผลของการเตรียมเนื้อลำไย เงาะ และลิ้นจี่ก่อนการอบแห้งด้วยไมโครเวฟ ร่วมกับอินฟราเรด ตามด้วยลมร้อนต่อปริมาณน้ำตาล และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ”, RMUTSB Acad. J., vol. 1, no. 2, pp. 115–127, Jul. 2013.