เกตุตากแดด ศ., พงษ์เกษ อ., คมคาย ศ., บุญญโก ท. และ ภูงาม น. 2024. การเปรียบเทียบวิธีการสกัดอินนูลินจากแก่นตะวัน. วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย. 16, 2 (พ.ค. 2024), 364–374.